花茶分为两种，一是纯正的花草茶，二是用花片或者香片熏制的具有花茶香气的茶叶，这是花茶的种类。目前纯正的花草茶居多，其中的熏制茶中茉莉花茶最受欢迎。花茶宜于清饮，不加奶、糖，以保持天然香味。用瓷制小茶壶或瓷制盖杯泡茶，用以独啜，待客则用较大茶壶，冲以沸水，三五分钟后饮用，可续泡一二次。...